釜山、南浦洞に位置したタム(旧：寶貨亭)は、2008年全面リニューアルと同時に店の名前を談(タム)に変えて、一層、綺麗でで素敵になりました。「談(タム)」と言う、お店の名前は、地元の人も世界各国から訪れる人も、お客様の様々な語り合いがある、と言う意味で名付けられたそうです。その様な雰囲気がある店内も広く、テーブル席に座席と多様です。そして、お肉を揃えているところも、見られるガラス張りのブースもあり、どれくらいの最高牛を使っているのか、目で確かめることも出来ますよ。
また、お店で自信持って提供しているお肉は、
韓国内最高級で指定された韓牛で、口の中でとろけるような感触で、噛めば噛むほどお肉の甘みが広がる最高のお肉なんです。そして、お肉だけではなく、一緒に出てくる、おかずも
多彩で味以外にも美しさを見ることが出来ます。お肉以外でも、有機農サム定食、石焼
ビビンバ、スンドゥブチゲなどのメニューあります。
談(タム)では,、リニューアルして更に、食べ物やお肉を焼く火鉢や炭、塩、野菜などに気を使い全て、社長自らの手で厳選して選ばれたものを使用しているんです。それだけでなく、ピックアップサービスもあり、来るお客様のために有機野菜を使ったり、最高級のお肉を出したり、天然の塩をつかったりと、隅々まで来る人に優しく嬉しい事ばかりです。このように、全てに自信があるので地元の人にも愛され、名前もまさにぴったりな事がわかりますね。是非一度、美味しいお肉と体に優しい食べ物、そして、わたしたち想いのお店に食べに来てはいかがですか。
人気メニュー食べ方
ビートルで釜山港に着いて、タクシーでお昼を食べに行きました。
プルコギサン定食と有機農サム定食Aを2人前ずつ頼んで4人で食べました。
肉は店員の方が焼いてくれて4人分に分けて出してくれました。
店内はきれいだし、観光客だからと言って分け隔てがないから
良いお店だと思います。
役立つ情報
★釜山市内のピックアップサービスもあります。
★11.11.5 車がないと断られました。
