2008年に尖沙咀の東にオープンした、海が見える飲茶レストラン。
店内は海側が全てガラス張りで海岸通りが見える。広い店内は区切りの壁もなく、開放的。インテリアは赤と白が基調とされ、大勢でテーブルを囲む形になっている。白い布で覆われたテーブルや椅子が日本の結婚式の披露宴会場を思わせる。
定番メニューで香港人をおいしいとうならす、これぞ香港の伝統の飲茶。
・XO醬炒蘿卜糕 （大根餅のXO醤炒め）
・腐皮卷 （湯葉で包んで揚げたもの）
・叉燒包 （チャーシュー饅）
・蝦餃 （蝦餃子）
・燒鵝 （ガチョウのロースト）
・豉汁蒸排骨 （豆豉(トウチ)で味付けしたスペアリブ）
・燒賣 （シューマイ）
・脹粉 （米粉を蒸して作った料理）
 |
 |
 |
記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
