添發碗仔翅美食

格安フカヒレ料理の店「添発椀仔翅美食」。レトロな中国語の看板がかかっているノスタルジックなところにある。並ぶのが嫌いな中国人が、行列を作っているのを見るとかなり期待できる。並びながらメニューを検討。紅焼特大魚翅はきっと大きいのだろうが、170パタカとちょっと高め。魚肚となまこが土鍋に入った料理は75パタカ。こちらをオーダー。途中、店員さんは丁寧に説明してくれる。フカひれが3個ほど入り、魚肚もなまこもトロッとしていて、コラーゲンたっぷりな感じである。大満足の一品だ。気軽にフカヒレを味わえる、オススメのレストランだ。

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