金浦空港のロッテモールにある
たいやきカフェ「AZABU CAFE」。
店名の「AZABU(麻布)」は、
たいやきが日本の麻布十番で生まれたことに
由来しているそうです。
AZABU CAFEのたいやきは純粋国産小豆のみを使用、
1日8時間かけて手作業で餡を作っているそう。
たいやきの種類は、「小豆クリームチーズ」味や
「ブルーベリークリームチーズ」味や「コグマ(さつまいも)」味など
日本ではなかなかお目にかかれないオリジナリティ溢れるもの。
また、韓国の夏には欠かせない、
かき氷に餡と小さなたいやきがのったパッピンスもあります^^
ロッテモール金浦空港でお買い物の途中にひと休みしてはいかが?