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風流舎廊

4.2 | ソウル | 海鮮料理

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健康によい国産カニワナ貝料理専門店

健康によい国産カニワナ貝料理専門店「風流舎廊」。カニワナ貝は小さく濃い緑色をした貝の一種。日本ではあまり食べられていない貝ですが、韓国では肝臓を保護し胃腸の強化に役立つ作用があるとされ、一般的に食べられている食材なんですよ！ここ風流舎廊ではそんな日本では珍しいカニワナ貝料理が食べられ、さらに健康にもよい豆や野菜を使った料理も一緒に楽しめるお店です。
風流舎廊のご主人は詩人で漢学者で、そのため国楽界からの常連も多く、お店の名前の通りここにきて風流を楽しむといった場所になっています。店内には詩が書かれた韓紙がところどころに掛けられており、まるで有名書道家の書斎に来たかのような雰囲気です。
慶尚道では、カニワナ貝をコディ、忠清道ではオルゲンイ、標準語ではダスルギといい、こちらでは主にコディの名称を使っています。コディ料理のほか、国産の大豆を発酵させて作る清麹醤（チョングクチャン）は、血液をきれいにしてくれる作用があり、また、松葉で作った松葉酒も体の「気」のめぐりをよくするとして、人気のメニューだそうです。
お酒を飲んだ後や飲みながらでも、肝臓に気を使いながら楽しむことができそうです。また、昔ながらの街並みをもつ仁寺洞にぴったりの雰囲気を持つ風流舎廊です。