センブル （新沙店）

最近ソウルでは焼肉と冷麺を一緒に食べるのが人気です。カロスキルにある直火料理専門店「センブル新沙店」では、１万ウォン以下で冷麺と焼き肉のセットが食べられると大変話題になっています。特に暑い夏はひんやりとした冷麺とスタミナのある肉を一緒に食べられるとあって、多くの人が訪れます。

冷麺が出てくるとは思えないくらいおしゃれな店内。オープンスタイルでとっても開放的。テラス席もあります。

水冷麺（ムルネンミョン）+直火肉（チックァコギ）

韓国語で「強火」という意味の「センブル」。強火で一気に焼きあげた、あつあつジューシーなお肉と、シャーベット状のスープに麺が入ったひんやり冷麺は相性抜群！お肉をそのままいただくのも良いですが、お肉を麺にくるんで食べるのがおすすめです。

混ぜ冷麺＋直火豚肉(ピビンネンミョン＋チックァコギ)  

真っ赤な辛口タレに絡めていただくピビン冷麺。辛いのが好きという方に。

牛プルコギ直火丼（ソプルコギチックァトッパプ）

牛肉と各種野菜を醤油ベースのソースで炒めた焼肉丼。にんにくがたっぷり入っていてスタミナ満点！

餃子（マンドゥ）

もう一品欲しいときにおすすめのカルビマンドゥ。お肉にしっかりとした味がついているのでそのまま食べてもおいしくいただけます。辛口もあり。