ミートアンドワイン

ダーリングハーバーにある「Meat＆Wine（ミートアンドワイン）」は、常時国内外の約３０００本のワインがディスプレイされた、お肉とワインを楽しむお店。チェーン店で世界中に支店がある。ミートアンドワインの店内に入るとまず目に付くのは、天井にズラリとならんだワインたち。ガラス張りの天井から入る光がワインボトルに反射して優しい光がはいってくる。

眺めの良いテラス席に座り、注文したのはアップルタイザー（炭酸入りアップルジュース）とハーブブレッド、アンガス牛のステーキ。いつも通りレアを注文しようと思ったら、ここにはレアよりも焼かないBlue（ブルー）というものが存在したので、注文。アップルタイザーハーブブレッドサーロインステーキ（アンガス牛）、サーロインステーキ（アンガス牛）のブルー。