創業1953年、市内に6店舗を持つ「石家割包」。台湾ハンバーガーという名前がぴったりの、ふわふわの白い肉まんの生地のようなものの中にバラ肉・ビーナッツ粉・高菜などを入れたもの。元は中国福建省のものだとか。肉はじっくり煮込まれており、かぶりつくと肉汁がじわーっとしみでてくる。
深夜まで営業をしていることもあり、夜中に小腹がすいたときにも利用ができ、テイクアウトも可能なので持ち帰ってホテルで夜食にしても。食べられない具は事前にいえば抜いてもらうこともでき安心。
・石包(４０元）
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
