古くから原宿にある老舗「南国酒家（原宿店）」。
ふかのひれ、ズワイガニ入り 有機人参のポタージュ仕立て・・・
中華で人参の丸い甘みを活かすのは難しいと思いますが、これは美味！
春のスミイカ、生キクラゲのオガワウマレ生姜炒めは、生姜がやわらかい美味しさ、生キクラゲとスミイカの食感もお見事！春キャベツ入り蒸し餃子、黒毛和牛の黒こしょう炒め、も美味。
やはり素材、特に野菜へのこだわりはなかなか。
チェーン展開しているお店のようですが、かなりいけてるお店です。
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
