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バイン・クオン・ラー

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北部の庶民料理

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昨晩、車窓から発見した気になる店「バイン・クオン・ラー」へ。バイン・クオン・ラーの店先には、ひそかに「ベトナム春巻」と日本語が。日本人観光客も多いのだろうか。お洒落な店内こういう店が何気に点在するところが文化の深さを感じさせる。メニューを見てもよくわからないので「スペシャル」というのを頼んだ。そこで、出てきたのはbanhcuonSpechial。今回のは春巻風だ。薬味を巻いて、たれ付けて食べた。さっぱりしていて、歯ごたえはクニュクニュ、ツルツルとした食感。ミネラルウォーターつけて、しめて41,000ドン(約300円)。こぎれいな店だけに、ちょっとお高い朝食。

基本情報
  • バイン・クオン・ラーの電話情報08-822-8213電話を掛ける
  • バイン・クオン・ラーの営業時間情報営業時間:7:00-22:30
  • バイン・クオン・ラーの日本語情報日本語:不可
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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