済州家

あわび粥とウニスープ定食を別の日に食べました。お粥はあわびがたくさん入っていて贅沢な感じですが、ごま油の香りが強すぎていまいちな気がしました。あわびや磯の香りがもう少し欲しかったです。同じように、ウニスープも、ウニはたくさん入っていますが、大量に入っているワカメの味が強すぎて、ウニを寄せ集めて食べてみても味・香りが弱いと思いました。冷めてからの方が良いとのことですが、ワカメは冷めたら美味しくないので、ウニをよけて先に食べるようがんばってみてください。私はリピートしないと思います。それより他の料理にチャレンジします。