デュッセルドルフ

ドイツ・デュッセルドルフのクロスター通り、ラーメン「なにわ」の隣に手打ち蕎麦「そば庵」があります。
海外では珍しく、蕎麦は自家挽き、完全手打ちのこだわりです。
職人は名古屋の「沙羅餐」で修業したそうです。
そばはコシがあって最高です。そのほか天ぷら、どんぶり、一品料理、お酒類もあり。
海外のそば屋で日本酒とそば、粋にいかがですか。