ディナーのとき、おしゃれな雰囲気を楽しみたいならここ。ヒルトンホテル内にある「Roy's」へ。グアムだけでなくハワイにもあるお気に入りのレストラン。日本から予約していたので個室でゆっくり食事できた。日本語メニューはコースしかなかったが、せっかくのRoy'sなので英語メニューからアラカルトでチョイス。創作料理なので素材などを読み、どんな料理が出てくるか想像するのが楽しみ!お店の方にそれぞれ何皿ずつ頼めばいいか相談して注文。出てきたのはこちら、シーザーサラダ、クラブケーキ、ライスロール、ソフトシェルクラブが入ってて美味しい。アヒステーキ、スペアリブも。多分甜面醤だと思われるソースが美味しかった。さすがRoy’s!お料理の美味しさも盛り付けの美しさも大好き。どれも本当に美味しくてみんな喜んでくれた。満足できる量でお腹もいっぱい!そしてもちろんRoy's特製スフレもいただいた。スプーンで割ると中からはアツアツのチョコレートがトロ〜ンと流れてくる!私以外はアイスクリーム添えで注文してたがみんな絶賛!本当に美味しいのである。このスフレは作るのに時間がかかるため、オーダーの最初かお食事中に注文するか聞いてくれる。Roy’sの美味しさを家族みんなにお伝えできて満足だった。