「ダ・キッチン」は、ホノルルにもあるローカルなレストランで本店のキヘイ店では、昔から人気だそう。ローカルなので、日本人はあまり居ない超が付くローカル。店名も、ザと言う発音がハワイなまりでダになったのだそう。
メニューは、ロコモコやチキン、カルビ等のプレートランチがお勧め。何でも、こちらのシェフは、以前にオバマ大統領就任式のパーティー等の料理を担当した程の腕前だそう。そして、注文して驚くのが、尋常じゃない量の料理達。チキンカツバーガーメガマックなんて目じゃないらしい。
マウイ島でのドライブ合間のランチに、是非寄ってほしいお店ナンバー1。
