「天下一品」と言えば、秘伝のたれのこってりラーメンが有名の全国チェーンのラーメン屋。始まりは、京都の銀閣寺近くの屋台からだそうで、現在ではハワイにまで進出した有名店。日本のラーメン文化をワイキキで広めている。
ワイキキの中心部、カラカウア通りのDFSギャラリア・ワイキキから少し西のラーメン激戦区である、えぞ菊カラカウア店の右隣に「天下一品」があったらしい。しかし、別の場所でオープンしていて、ここは、道から店を見て、左に1店舗挟んだ更に左の道を入ると、すぐ右手に駐車場がある。何でも、ワイキキは店の賃料が高いので、最近こちらに引っ越して来たとの事。
店を入ると、カウンターとテーブルがありまさに日本のラーメン屋な雰囲気。更には、店内の本棚に、日本語のマンガがたくさんある。日本語に飢えている方には嬉しい、「こちら葛飾区亀有公園前派出所」なんかのマンガが揃う。壁には、思いっきり日本語のポスター。しかし、全員米国や、アジア系の人たちばかりが来店しているので、現地受けしているよう。メニューは、こってりラーメン、あっさりラーメン、味噌ラーメン、ソース焼きそば、炒飯等が揃いセットもある。味は、ちょっと煮詰まってて辛い。でも、この一杯が12ドルと、ちょっと高めの値段。ハワイフードやジャンクフードの一休憩に是非。何時でも何処でも食べられる天一ラーメン。