台湾に本店を置き、海外にも多くの支店を持つ「小龍包」の鼎泰豊。ニューヨークタイムズ紙が選んだ「世界十大レストラン」にも名を連ねたことがある。
鼎泰豊で有名なのはやはり「小龍包」。皮は薄く、包まれた具はジューシーで、ふんわりしていて、濃厚な具とスープが口の中に広がる。この他にもチャーハンや麺類など色々な上海料理がある。鼎泰豊の玉子チャーハンに酸辣湯をかけると、たまらなく美味い。
他情報
【店舗情報】
・尖沙咀店
住所(現地語) :尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號
住所(英語) : Shop 130, 3/F, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui
電話番号 :2730-6928
・銅鑼湾店
住所(現地語) :銅鑼灣怡和街68號地下
住所(英語) : G/F, 68 Yee Woo Street , Causeway Bay
電話番号 :3160-8998