ザ・マンダリン・ケーキショップ

一流ホテルのケーキショップ。クオリティーは言うまでもない。クロワッサンがHK$8（スタンダードなおいしさ）チーズスコーンがHK$9（濃厚な味わい）、ブルーベリーマフィンHK$12（しっとり、もちもち感がおいしさの秘密？）イカ墨を練りこんだパンHK$8（ほのかな風味がグッド）ほかにもさまざまな種類がある。