林奇苑

上環の中国茶屋「林奇苑」。

この店には日本語の上手なお姉さんがいる。顔なじみ。久しぶりに行っても覚えていてくれるから嬉しい。鉄観音の新茶。中国茶というとかなり黒っぽい茶葉をイメージがあるけれど、新茶は緑色。香りもよく甘味もあってとってもおいしい。水色（すいしょく）も日本茶に近いような黄色。桂花烏龍茶は金木犀の花が入っており、ふんわりと優しい香りと味。我が家では、夏はこれを冷やして麦茶がわりにしています。他に、普洱茶の青茶（人工的な発酵をさせていない生茶）も購入。買ったものはまだ飲んでいないけれど、試飲した感じは、普洱茶と烏龍茶の中間といったまろやかさ。とても飲みやすいお茶。