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青森ラーメンのイメージとしては私の田舎と同様海が近いので かつおだしか昆布だしの細麺のラーメンのイメージがありましたが 青森と言ったら煮干しなんですね。煮干しラーメンといえば、鯨軒さんなども有名ですが、こちら青森煮干し中華そば JINさんは都内と神奈川県に店舗があり何と我が家の近所に二軒もあるのでどちらのお店でも行きたくなったらぱぁ~と行けちゃいます。さて煮干しが苦手な方には魚系と動物系の出汁のラーメンなどもありメニューは色々在ります是非一度お試しあれ。
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