らーめん 無双 門前仲町店

今回訪れたのははじめて入った店。つけ麺は三種類ありますが、一番スタンダードなものを自販機で購入します。
食券をカウンター越しに渡すときに「大盛り」とたのんでしまいました。麺がざるにのって出てきます。プラスチックのざるですが。一本だけ麺を口に含みます。平うち麺で、冷たい水で締めてあるので結構コシがあります。 つけ汁は、醤油味で、上に油が浮いています。そして、ネギがたっぷり。 肉がたっぷり入っています。薄切りの豚肉が、それはたっぷりと入っているのでございました。醤油味が強くて、塩辛いので、東京のそばを食べるときのように麺は全部浸けないで半分ぐらいつけ汁に沈めていただきます。こういう調節ができるのがいいな。でも、ネギが麺に絡まって入ってくると、ネギにしみ込んでいるスープが口に入ってすごく塩辛いです。そんなかんじで満足でした。新しい発想でおいしかったです。