畑田本舗（洲之内店）

世界食品コンクールモンドセレクション連続金賞受賞

『ハタダ栗タルト』『御栗タルト(おんくりタルト)』は世界食品コンクール『モンドセレクション』において、現在まで２０年連続で金賞を受賞しています。

全国菓子大博覧会 最高位名誉総裁賞も受賞

◆ハタダ栗タルト

ハタダの栗タルトは四国銘菓「タルト」です。
フルーツがのった「タルトケーキ」とは、全く別物で、
カステラ生地でのの字に餡を巻いたロールケーキ
のようなお菓子です。

約350年前、江戸時代に殿様菓子として生まれた四国 愛媛の銘菓「タルト」。そのタルトに「栗」を組み合わせるという新たな味を生み出したのは、ハタダがはじめてです。

ハタダ栗タルトは、餡の中に刻み栗が入っており、
餡には伊予特産の生柚子を加え、
柚子の良い香りがタルトから漂ってきます。香り豊かな柚子餡と、
刻み栗とが生み出す
まろやかな味わいをお楽しみください。

「刻み栗のプチプチ感がいい」 「餡にたきこまれた柚子の香りが
とても良く、渋めのお茶にも合う」とお客様にも
好評いただいてます。
◆御栗タルト（おんくりタルト）」

この「御栗タルト（おんくりタルト）」
というお菓子は、 まるまるとした大粒の栗を、
伊予特産の柚子の香りを生かした餡と、
しっとりなめらかなスポンジでくるりと巻き上げたお菓子です。

食べやすい様に11切れ分にカットが入っており
どこを食べても栗が出るようになっています。

■ハタダでも、１・２を争うギフト人気商品です。

見た目はロールケーキさながらですが、
味は純和風。栗のまろやかさとあんこの甘さが、
幅広い年代の方に人気です。

落ち着いた雰囲気の包装なので、
大切な方へのギフトにも最適です。
 

他情報

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