ユビン

清潔でキレイなあわび料理専門店「ユビン」。済州島のアワビは有名。いたるところにお店があるが、安くておいしい。ユビンはその中で店内が清潔で気持ちよくオワビ料理がいただけると評判のお店。

今回はアワビ焼き飯。豪快にコチュジャンかけてかき混ぜてもらった。他のふたりはアワビ粥。大きなお椀にいっぱい。アワビ粥は色が黄色いが、これはアワビの内臓を摩り下ろしてスープに混ぜてあるという。