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広寒楼苑の正門を出てすぐ左手。 ご夫婦で経営の老舗。 南原名産どじょう汁、南原式はドジョウをすり潰し、葉野菜などと一緒に味噌で煮込む、 どじょうの臭みもなく、濃厚なみそ汁の印象。 ドジョウは味が甘く、毒なく、胃腸を保護、滋養強壮にいい、というのが韓方の伝統。
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