『ブランジェリー ぱぴ・ぱん』さんへ行ってきました。今日も、元気いっぱいの店内です。焼き菓子コーナーに、「プレゼント用ギフトパッケージ」が登場していましたよ。ぱぴぱんさんの焼き菓子を詰めてプレゼントしたら、きっと喜ばれるに違いないですね！この日伺った時間は、午後１時すぎ。ちょうど、パンの焼きあがりラッシュだったみたいで、もう大変。厨房から次々に、「○○ 焼き上がりました～！！」 の声が上がります。さらに焼き上がりラッシュは続く気配。焼きたてホカホカのパン。もちろん、すぐ食べなくちゃね♪いつも美味しいパンをありがとうございます。ごちそうさまでした☆
役立つ情報
◎予約可能
◎完全禁煙
【ソーセージ・フランス】 (￥130)
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普通のソーセージと、ピリ辛ソーセージの２種類あります。 |
ソーセージエキスの染み込んだ、この部分がタマリマセン！！細く焼いてあるバゲット生地は、ガリガリのボリボリ。 |
【パン・オ・ショコラ】 (￥170)
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パンオショコラって、クロワッサンと比べて、巻きが緩いって言うか、空気を含んでいる感じがしますよね。 |
ざっくり♪焼きたてのパンオショコラ、うきうきワクワク。 |
音がすごい！！ |
中のチョコが、本当にトローリ！！ ちょっとビターなチョコが、バターたっぷりのクロワッサン生地と、本当によく合います。 |
【ぱぴ・ぱん クルミ】 (￥130)
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外はカリッと香ばしく、パリパリ食感。 |
まだ温かいせいか、いつもよりクルミの香りをしっかり感じます。 |
【ガレット・デ・ロワ（特別バージョン）】 (￥280)
通常は２６０円で販売しているのですが、ぱぴさんのメールマガジン、「ぱぴレター」 の読者限定で、特別バージョンのガレットデロワを購入できるのです。完全予約品で、注文が入った分だけ、１つ１つスペシャルに仕上げて下さるのです。
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フランスの１月の風物詩、伝統的な焼き菓子のガレットデロワ。上のショコラと違って、こちらの生地はザックザク。中のアーモンドクリームはしっとり。甘すぎず、すごく上品な味わいです。ぱぴさんのアーモンドクリーム、大好き。 |
通常のデロワと何が違うかと言いますと、りんご・クルミ・レーズンがプラスされ、フランス産のブランデーで香り付けされているんですって。ぱぴ店長さんが、フランスのパン屋さんで実際に作っていたものと全く同じレシピだそうです。 |
【プチ・クグロフ アップルシナモン（プレーン）】 (￥160)
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シナモンの良い香り～。しっとりしていて、ほんわか甘くて。リンゴがたっぷり入っています。 |
底がガリガリなの。 |
中はしっとり。 |
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
