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ソウル

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メニューは具のないキンパプのみ!この辛さがやみつき~
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 こちらの忠武キンパプはメニューがたった一品のみ、お店と同じ名前の「忠武キンパプ」だけを出しているお店です。忠武キンパプは、普通のキンパプと違って、具が中に一切入っておりません。さらに海苔にも塩・ごま油がついていません。韓国版俵型おにぎりといった感じ。じゃあ何が特別かというと、具の代わりについてくるカクトゥギとイカの和えものが決め手なのです!このしっかり味付けされた辛いキムチが海苔巻と絶妙にマッチング。小さいフォークでいっしょにさして食べるのも美味しいですよ。そもそもは韓国東南部の港町、統営(トンヨン)に住む漁師の奥さんが、日中船で仕事をしていたら、具の入ったキンパプではすぐに傷んでしまうため、キムチと分けて持たせたことが始まりでした。統営の旧称である忠武(チュンム)の名をとり、忠武キンパプとよばれるようになったんだとか。素朴だけど、味わい深い、伝統のキンパプを食せるお店です。

 

※イカと大根キムチ・スープはおかわりできます!!

 

 

基本情報
  • 忠武キンパプの住所情報ソウル市 中区明洞2街 3-12
  • 忠武キンパプの電話情報02-755-8488電話を掛ける
  • 忠武キンパプの営業時間情報営業時間:8:00-24:00
  • 忠武キンパプの定休日情報定休日:旧正月・秋夕(チュソク)の連休
  • 忠武キンパプの日本語情報日本語:可
  • 忠武キンパプのホームページ情報www.chungmu1.kr
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忠武キンパプのタグ

記事最終修正日時
2013.04.17 18:23

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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