韓国名物の中に、釜山オムッ(かまぼこ)があります。ソウルのあちこちでよく見られる食べ物ですが、もともとは釜山発祥の韓国グルメ。そんな釜山オムッを食べにわざわざ釜山が行かなくても、明洞に行けばすぐ食べることができます。中国大使館の向かいにあるセブンイレブンの2階に位置するコレサオムッ(明洞店)です。
コレサは漢字で、「古來思」と表し、先人たちの知恵と考えが込められたオムッの伝統を引き継いでいます。純粋な正しい心構えで製品一つ一つに魂を込めて食文化をリードし、安全安心なオムッを作るという決意が含まれています。1963年に設立されたコレサは今日までこの理念を守っています。
オムッは路上で食べるものというイメージがありますが、コレサでは洗練された空間でゆっくりと味わうことができます。店内には各種のかまぼこを選べているカウンターがあるので、ここでお好みのオムッを選んでみましょう!
大きなカウンターにはたくさんのオムッが並んでいます。一般のオムッもありますがシーフード、チーズ、野菜など様々な材料が入った新しい味も勢ぞろい。人気はアワビオムッ、エビオムッ、そしてチーズたっぷりオムッです。
コレサセルフコーナーでは5つのソースが用意されています。イチオシは1番の 青陽(チョンヤン)マヨソース。
店内で食べるほか、包装販売もしています。 1階セブンイレブンにも売り場があり、そこで手軽に購入し歩きながら食べることも可能。また、真空パックに包装されたかまぼこも売っており、家に持ちかえって、家族や友人と一緒に釜山オムッを楽しむことができます。
釜山オムッの代表ブランドとして、コレサは韓国国内のテレビに数多く出演。今年9月に放送された「スーパーマンが帰ってきた」で韓国俳優ソン・イルグクは、三つ子と一緒に釜山店を訪れました。韓国スターたちも好きな釜山オムッ、コレサで味わってみてください!