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参鶏湯を大きく2つにわけると、さっぱり系とこってり系に分かれると思いますが、こってり系の代表格を「土俗村」とすると、さっぱり系の代表格はこの「長安参鶏湯」だと思います。 さっぱりしたスープに薬膳の味がしてとても体に良い!と言う気になれます。食べた後のこってり感もなく食後にもたれません。 人参酒もついておいしい参鶏湯を食べた!って気になれるお店です。
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