これまで３度行きました！
初回はキムチ作りと韓服体験、２回目はマッコリ体験、３回目はコチュジャン体験です。
オーナーさん、スタッフさん、先生方、皆様とても素敵な方々で、ここに漂う優しい空気に毎回とても癒されます。リピーター率が相当高いのも頷けます。
さて、キムチ作り、マッコリ体験、コチュジャン体験、いずれも甲乙付けがたくおすすめですが、他ではなかなか経験できないマッコリ体験がイチオシです。マッコリ作りの後に、先生が焼いて下さったチヂミとマッコリを中庭で頂いた時は、まさに至福の一時でした。
ちなみに、コチュジャン体験が一番簡単です。キムチとマッコリは刻んだり、揉んだり、結構労力を使いますが、コチュジャンは麦芽をぐるぐるかき混ぜるだけで、あっという間に出来上がります。キムチもコチュジャンも同じように作っているはずなのに、作り手によって味が変わり、興味深いです。たっぷり１kg作ったコチュジャンは、１年後も腐ることなく、ますます美味しくなっています。
最後に、韓服体験ですが、礼儀作法を教えて頂いたり、写真もいっぱい撮って頂いたりと至れり尽くせりです。しかし、予算や時間に余裕が無い場合は、雲峴宮で韓服体験をする方をお勧めします。
ここで過ごす２時間は、心が満たされ、本当に有意義です。マッサージを２時間受けるよりも遥かに癒されると思います。是非、皆様、一度体験してみてください^^ ホントにおススメです！！！
写真の説明：コチュジャン体験の後に作って頂いたトッポギです。手作りマッコリも出して頂きました^^
