ホットクミックス

私は、ホットックミックスでホットックを作ると
いつも上手く作れません；；
あまり上手く発酵せず、
発酵が終わってもべちゃべちゃしていて
上手くまとめられないのです；；

レシピを探して、もち粉で作った方が上手くできました；；
それでも中の砂糖が完全には上手く包めず
焼いていると中から出てくる始末…。

次回こそは上手く作ってみたいです；；