「コラボデリ」は、イタリアンデリの店。中国では６軒目のコラボのお店で、２０種類にもなるイタリアンデリの中から好きなものをチョイスし、食べられるお店だ。テイクアウトもイートインも可能。イートインでは料理にあったイタリアワインも用意している。
とにかくお客さんに盛り上がって楽しく食事をしてほしい、をモットーに中国にある６店舗すべて各店舗ごとに料理や趣向を変えて展開している店。
コラボデリ店内は、白レンガ風のオシャレな雰囲気。最近ランチが値上がりした。照り焼きチキン丼は40元。他にもサラダやグラタン、カレー、パスタ、スープ、お肉料理などのメニューがそろっている。デザートの種類も豊富。
