大壺春

点心屋さんに長蛇の列、人気店「大壺春」。焼肉まんを買う人でいつも行列のできる店。１９３０年に創業の「大壺春」では、毎日１万個もの焼き肉まんを販売している。オフィスビルが立ち並ぶ周辺からのお客さんも多く、平日の昼はサラリーマンなどで大賑わい。ふっくらとした厚めの皮に、ジューシーな肉汁がたっぷりはいった肉まんは見ているだけでお腹がすいてきそう。

上海人の生活に欠かせない一品をぜひ試してほしい。