シンガポールで、おそらく一番高所にあるレストランやバーを備えるスイソテル・ザ・スタンフォード。目指すは71階の「ニュー・アジア・バー」。ディナーの方は、70階のレストランエキノックス(EQUINOX)で食事出来、シンガポールの眺望が素敵なレストランで、必ず名前が挙がる高級レストランの1つでもある。行かれる方は早めに行くか、予約がベスト。お昼に行けば、インドネシア辺りまで見えるとか。
「ニュー・アジア・バー」は、ドレスコートの事について聞かれるので、派手ではなくきっちりした服装で行くことをお勧め。そんな格式高いバーの中は、欧米人が大半。上流階級らしき中高年の方々が、くつろいいでるのが分かる。ちなみに8時半くらいまでは、ハッピーアワーのようなので、お酒が30%ほど安くなるとか。2008年に、模様替えをしたようで、一面がガラス張りにエレガントなインテリア。また、景色やメニューばかりでなく、水曜から土曜はDJがハウスやファンク等を回す音楽も魅力的。
飲み物1杯とピザのみオーダーしても、70階以上の夜景を堪能できる高級コース間違いなし。
役立つ情報
・年齢制限有り(男性23歳以上/女性18歳以上)
・スマートカジュアルなドレスコート着用