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アルキミア

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ミシュラン1ツ星レストラン

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アルキミアミシュラン一つ星レストランにも輝いた「アルキミア」。最近のバルセロナでは、星がついているレストランはほとんどコース料理しかなく、アラカルト料理がない。なので、ここ「アルキミア」もコース料理のみとなっている。お昼はランチメニューが35€でいただける。店内は白を基調としていて、とても清潔感がある。テーブルの配置なども、さすが星がついているだけあるなと感心してしまうほど。星がついているレストランの中でも小さめの場所で、比較的リーズナブルな料理を提供してくれているそう。店員さんもとても感じのいい人ばかりで、キビキビ動いているのが印象的だ。

2種類のコースメニューがあり、58€と74€から選ぶ。以前はアラカルトも出していたようだが、最近メニューだけにしたとのことだ。高い方のメニューはすごい数の料理が出て、食べられないほどというが、58€のコースでも十分な量である。おそらくランチメニューで丁度いい位の量なのだろう。

アルキミア」は世界各地の雑誌でも紹介されているようで、お客さん層も外国人が多いみたいだ。シェフもなかなかのやり手で、創作料理にこだわっている。素材の味も楽しめ、かつ一手間加えた料理を楽しめる店だ。世界的有名店、機会があったらぜひ、訪れてみて。

基本情報
  • アルキミアの電話情報0932-076115電話を掛ける
  • アルキミアの営業時間情報営業時間:13:30-15:30/21:00-23:00
  • アルキミアの定休日情報定休日:日・祝
  • アルキミアのホームページ情報www.alkimia.cat
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

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