毎日、マカレナ病院の近くから６番のバスに乗る。学校がトリアーナにある為だ。６番のバスはマカレナからプラサ・アルマスを右折し、橋を渡り、トリアーナへ向かう。橋を渡り終えた２つ目の信号を左折したら右手にメソン・セラニート(Mesones del Serranito )トリアーナ店がある。ロンダ・デ・トリアーナと呼ばれる道だ。ロンダ(Ronda)はカジェ(calle) よりも広い道を指す。私の通学路だ。
この店でパン サルモレホ－ハモンを食べた。一見、朝食のようだが、昼食でしっかり食べることができた。サルモレホはパンが入っている為、ガスパチョよりもとろみがあり、メイン の食材はトマトだけというシンプルな冷製スープです。それをパンにバターのように塗り、ハモンをトッピング。サルモレホやガスパチョは野菜ベースで栄養満点なので、これから夏にはおすすめだ。
同じパン サルモレホのシリーズにバカラオ(タラ)がある。魚は好きなので、次いってみようと思う。
