カバ

スペインに行ったらぜひオススメのワインが「カバ」だ。フランス、シャンパーニュ地方のワインではないので、シャンパンとは言わないが、シャンパンと基本的な製法はほとんど同じ。古い歴史を持つ良質なスペイン産スパークリングワインである。スペインのカタルーニャ地方で生産されており、カタルーニャでは食前、食中、デザートとともに、と常に飲まれている。

「カバ」はシャンパンに比べたら、かなりリーズナブルである。ズバ抜けて高いものでも50ユーロ程度だ。デイリーで飲める価格がまたうれしい。

近年、日本でもその人気が高まっているという。シャンパンとほとんど変わらぬ品質のスペインワイン「カバ」。まだの人はぜひ、試してみて。オススメの逸品である。