永和豆漿大王

永和市といえば、豆漿！といわれるほど、永和名物として定着している豆漿の超有名店「永和 世界豆漿大王」。もともとは、中国大陸から流れてきた軍人が永和で豆漿のお店を始め、それが次第に広まって、今の名物となったそう。「永和 世界豆漿大王」は、地元台湾だけでなく、海外の華僑にも知られるほど。この同じような店名のお店がたくさんあるが、永和は豆漿の名物のため、よくつかわれるだけで、チェーン店ではない。

店内に入ると日本語メニューもなく、日本語は全く通じない様子。すると店員さんが、漢字の商品名が書かれている伝票を見せてくれた。鹹豆漿はよく混ぜてからいただく。 これがもう、メチャクチャ美味しい。豆乳というより、柔らかいおぼろ豆腐みたいな感じ。揚げパンやネギ・切干大根・干しエビなどが入っている。お酢も効いていて、とにかく美味しい！