サビック・パックブンビン

ナイトバザールの南端にある「サビック・パックブンビン」。「空飛ぶ空芯菜炒め」の店として有名で、以前「世界の果てまでイッテQ！」でオセロの松嶋尚美がスコータイ＆ピッサヌロークを訪れた際にここで撮影をしていたという。調理したての空芯菜を天高く放りあげ、空芯菜を頭にくくりつけて、フライパンを持ってバスの上で待ち構えるというもの。客寄せのために始めたようだが、観光客グループがいなければ空芯菜の炒めもの（ワックブン・ファイデーン）をオーダーしても、やってくれないらしい。見ているだけで結局、空芯菜はお腹いっぱいになったため、注文したのは春雨のサラダ（ヤムウンセン）とチキンの煮込みというあっさりメニュー。