KOREAN DINING 長寿韓酒房（四谷店）

行った店は、四ツ谷見附から新宿通りを麹町方向へちょっと行ったビルの地下にある「長寿韓酒房」だ。飲食チェーン店だった。

店内は暗めの照明で、落ち着いた雰囲気の店だ。

ランチは、チゲ系、ビビンバ系、冷麺系の料理があった。値段は９００円～とちょっと高め。スンドゥブチゲセット９００円を頼んだ。こんな感じの料理だ。

チゲのぐつぐつは、大人し目。色は赤め。チゲの器は大きめ。ご飯をお代わりしてたっぷり食べられる量だな。おかずは、ペチュキムチ、大根とウズラの玉子の煮物、ミニサラダの３種類だった。ご飯はお馴染みの金属の器。チゲを食べてみた。スープは、牛の出汁やや濃いめ。色から想像がつくが、やや辛め。玉子が入ってないヴァージョン。豆腐は半円形の大きな塊が半分崩れ、半分原形のままの形で入っていた。豆腐の量はたっぷり。もう少し野菜が入っているとなお良し。味は特筆するものは無く、普通の味かな。紙エプロンのサービスがあるのが良かった。胸から太股方向に、結構汁が飛んでいたので助かった。