バインバオバック

バインバオの事でしょうか？
バインバオは、まず豚肉・干ししいたけを味の素で炒め、米粉をこねていきます。
次に、棒状にし丸めて切り、餃子のように中に炒めた具をいれ包んでいきます。
茹でて出来上がりです。ただ、薄力粉などでやるのとはまた違うので、現地の市場で米粉を買ってやるのが確実です。