フミズ

フミズはカフクのオンリー・ショー・イン・タウン(OnlyShowInTawn)の直ぐ横。2009年からはこの屋台と、更にタートルベイリゾート寄りに進んだところにも店舗を構えてる。メニューもとても豊富で、英語と日本語でメニューが書かれているのでとても分かり易い。定員も、若い可愛いお姉さんが流暢な日本語で接客してくれる。オーダーをしてお金を払って出来上がりを待つシステム。ドリンクをオーダーすると目の前の冷蔵庫から自分で出してと言われる。メニューは、バターガーリックシュリンプのご飯2スクープ＋レタス＆パイナップル付や、レモンペッパーシュリンプのご飯2スクープ＋レタス＆パイナップル付きがオススメ。見た目が、オイリーなものの食べた感じは思いのほか軽い。そしてレモンペッパーは、女性好みでサッパリとした食べ易い味。

ワゴンの奥に大きめのテントがあり、その中にテーブルと椅子、そして水道が有るので、その場で出来立てを食べるのも良い。簡易トイレもあるので便利。

また、海老以外にもトンカツやフィッシュフライ、カフクコーン等も有るとか。メニューが豊富なので、海老ふがダメな方にもとてもお薦めな海老屋台。