武蔵

ハイアット･リージェンシーのダイヤモンドヘッド･タワー3階の和風レストラン「武蔵」。

日本人の口に合うメニューが多く、ハワイのこってり系に飽きた方等には是非お勧めのレストラン。メニューに無いラバー･フローも作って貰えるとか。茶碗蒸しもお寿司も日本のその辺のお店で食べるよりも、美味強い味。しかし、牛刺しは何故か表面が焼かれて、牛たたき状態で出てくる。

また、鉄板焼きのパフォーマンスやマジックも有名で、勿論メニューも充実。