レスリー・チャンが良く訪れた順徳料理専門店
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レスリー・チャンが昔良く訪れたという順徳料理専門店。順徳料理とは中国広東省の料理で中でも順徳区という地域の地方料理らしい。お隣にはエッグロールの有名店「徳成號」がある。

お茶は定番のプーアールでさっぱりと。叉焼(チャーシュー)はジューシー、乳猪(子豚の皮)はパリパリ!レスリーも好きだった炸子鶏(皮をパリパリに揚げた鶏肉)パリッとしてジューシー。クーロー肉(酢豚)豚肉の周りがさくっとしてこれもまた肉がジューシー。ひき肉に咸魚(魚の干物)を混ぜた物。咸魚の風味に白いご飯が欲しくなる。もちもちの皮の揚げ餃子はスープに浸してどうぞ。

西米布甸(タピオカプティング)もレスリー・チャンが好きだったメニュー。大きい!あっさりしたプティングとこってりした蓮の実餡が絶妙。

ボリュームたっぷり順徳の家庭の味が堪能できる。



他情報


【支店情報】

 ・鳳城酒家(銅鑼灣百德新街店)

住所(現地語) : 銅鑼灣百德新街24-32號名珠城2樓

住所(英語) : 2/F, Pearl City, 24-32 Paterson Street, Causeway Bay

電話番号 : 2881-7873

 

・鳳城酒家(銅鑼灣禮頓道店)

住所(現地語) : 銅鑼灣禮頓道30號地下

住所(英語) : G/F., No. 30 Leighton Road,, Causeway Bay

電話番号 : 2881-8687

 

・鳳城酒家(上環店)

住所(現地語) : 上環安泰街7號康威花園地下

住所(英語) : G/F, Hongway Garden, 7 On Tai Street, , Sheung Wan

電話番号 : 2815-8689

 

鳳城酒家(北角店)

住所(現地語) : 北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓

住所(英語) : G/F & 1/F, Goldfield Mansion, 62-68 Java Road, North Point

電話番号 : 2578-4898

 

 

基本情報
  • 鳳城酒家(太子店)の電話情報2381-5261電話を掛ける
  • 鳳城酒家(太子店)の営業時間情報営業時間:9:00-23:00
  • 鳳城酒家(太子店)のカード情報カード:可
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鳳城酒家(太子店)のタグ

記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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