IFCモール内にあるベトナム、タイなどのアジア料理のビストロ。
流石が香港。西洋料理からアジア料理まで、色んな国の料理が楽しめ、飲み物もワインだったりココナッツジュースだったり。周りもラーメンを食べていたり、丼モノ食べたり。種類にはさほどこだわらないらしい。
雰囲気と料理の味はいい。ワインをウリにしてるだけあってメニューの隣に、相性の良いワインなどを書いてくれている。残念なのはスタッフが素人。
生春巻き、アボカドとソフトシェルはまでは一般的な生春巻きだけれど、「ガリ」や「バジル」が入っている。でもそのゴチャゴチャした感じが美味しくマッチしてるのがスゴイ。手長海老とShakinghands。トリュフ乗ってるキノコ炒め。ジャスミンライスは期待しない方がいい。
santamargheritapinotgrigio06/07 Venet,Italy（＄７９HK)
capamentellcabernetmeriot2005 Margaletriver,Austrarlia（＄８５HK)
Languedoc,Languedoc-Roussillon,France（＄？HK）
軟殻蟹牛油果米紙巻（softshellcrabrolls,avocado,pinkgingerandbasil grilledgalangaldippingsauceandorangechillisalt）（＄８５HK）
豆？炒菠菜（sauteedbigleafspinachandnutmeg） （＄５８ＨＫ）
香炒鮮菌（wokfriedmushroomswithgarlic,onionsandtruffles）（＄８８ＨＫ）
bakedvietnamesekingprawnwithcheeseroastgarlic（＄１５８ＨＫ）
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
