ヘムルトックチム0410(狎鴎亭本店)

韓国料理の中で、これは辛い!!と言う食べ物のBEST３には入る食べ物が｢ヘムルトックチム(海鮮と餅野菜煮込み)｣です。オシャレ街、狎鴎亭（アックジョン）に、そのヘムルトックチムの生みの親である本店があります。2004年の秋に｢ヘムルトックチム0410｣狎鴎亭本店として、オープンして以来人気は止むことなく、今もピーク時は列を作ります。また、｢ヘムルトックチム0410｣各支店は、今ではソウル市内をはじめ韓国国内に多数あります。

元々｢ヘムルトックチム0410｣の社長さんたちが、｢トッポギに海鮮をいれたらどうなるんだ?｣と言う発想からヘムルトックチムは生まれました。 今では、違うお店が、後を追う様に次々とヘムルトックチムのブームが巻き起こっています。特に、甘辛くクセになるソースと、太りにくい海鮮と野菜と言う健康的な食べ物なので女性の間で人気があるんです。食べながら汗も流し、辛くトイレにも行きたくなったりとダイエット効果もあるのかもしれませんね。そして、楽しみは鍋だけではなく、少し残した状態でご飯を入れてポックンパッ(炒めご飯)にしても良し、麺を入れて甘辛ラーメン風にしても良しと、最後の最後まで美味しさを逃す事なく食べられます。また、ヘムルトックチム以外に、大人気なのが｢トンティギム｣と言う、名前も見た目もちょっと変わった海鮮つくね天ぷらです。でも、名前や見た目とは裏腹に、味は美味です!!ちょっと甘辛いソースを付けて、ヘムルトックチムが来る前の、腹ごしらえに丁度良くおつまみにもピッタリです。辛いものばかりじゃ嫌だと言う人も、韓国の人達も必ずと言っていいほど辛いものと一緒に飲む｢クルピス｣と言う甘～いジュースと一緒に食べれば、更に美味しさアップします。韓国の代表的な辛い食べ物に挑戦したいなら、ヘムルトックチムを推薦します。

人気メニュー食べ方

★トンティギム ヘムルトックチムが来るまで待ちきれないあなたは、トンティギムをお先に食べるのも良しです!!

★クルピス 辛い!!と思ったあなたは、一緒に｢クルピス｣を飲んでみてはいかがですか？ピッタリな相性に驚くはずです!!

役立つ情報

■ヘムルトクチム0410の元である「Ｔｈｅ Ｂｏｒｎ Ｋｏｒｅａ」の他人気韓国料理店を紹介！

韓国本カルビ（味付きカルビ専門店）

本家（牛サムギョプサル専門店）

元祖サンパッチプ（サムギョプサル）

セマウル食堂（豚焼き肉専門店）

幸福粉食（キンパプ、ラーメン）

チョルグミ（豚焼肉専門店）

元祖コーヒー（喫茶店）

香港飯店0410（中華料理専門店）

ハンシンポチャ（鳥足（タッパル）専門店）

などなど・・・。

★ヘムルトックチム0410ロゴ	★ペク･ジョンウォン代表	★コングントックチム	★チーズッポン
･最近似ているお店が多く、間違えて違うヘムルトックチム屋さんに行かれる方も多いとか･･･そんなわけで!!ロゴが誕生しました!!何だか愛着湧きません?	･ヘムルトックチムの元祖はココだけ!!!と言う代表さんの絵も飾られてます!!	･今年も新メニュー誕生しました!!!その名も｢コングントックチム｣!!!!海鮮と野菜とお持ちと、手羽先を辛く煮込んだものですね!!!これもまた人気の予感です。	･辛いヘムルトックチムと。香ばしいチーズとのファンタジーな出会いを～!!一緒に食べると美味しいんです!!!こちらも今年の新メニューです!!!

★お持ち帰りも出来るんですよー!!!

他情報

アックジョンのロデオ通りのあるお店に若い女性が列を成しているのを見たことありませんか?このお店「ヘムルトクチム0４１０」は「ヘムルトクチム（海鮮やモチや野菜をじっくり煮込んだもの）のお店。
なぜこんなに若い女性に人気なのかというと、このお味が基本的にトッポギだから。女の子は「甘辛い」ものが大好き！しかも、安い！しかも、サイドメニューにちょっと変わった名前の揚げ物があると聞いて、試してみないわけにはいけませんぜ。ワタクシが行ったのは、アックジョンでも現代百貨店方面エリアのアックジョン駅店。
さて、ここで食べるべきメニューは２つ。「ヘムルトクチム（海鮮やモチや野菜をじっくり煮込んだもの）」と「トンティギン（う○こさん揚げ）」「う○こさん」？？はい、トン＝う○こさんの意味。見た目がう○こさんに似てるから。中の具はイカと豚ミンチ、野菜にチョンヤンコチュと呼ばれる韓国一辛い唐辛子を小麦粉などの生地に混ぜ込んだものを揚げてあるわけですが、これが、ネーミングに反して、かなりおいしい。さて、メインの「ヘムルトクチム」ですが、屋台のトッポッキとは全然違って、ムール貝やイカ、えびなどがいっぱいの海鮮トッポッキ。テーブルの上でコンロ載せた状態でグツグツさせながら食します。しかし、トッポギとあなどるなかれ。辛さはワタクシ今まで食べた韓国食の中でも3本の指に入るほどの辛さ辛っ!!!口の中が痛い系なんです！トッポギ好きの方には、是非一度食してもらいたい食べ物です。。。

★ヘムルトックチム0410(狎鴎亭本店)の面白くて優しい店長さんと、スタッフさんがお待ちしております!!

★その人気はテレビや雑誌の様々なメディアや、口コミで広まりました!!