Myノート

ユートラベルノート 韓国 韓国

韓国

アジア
地域変更

スンドゥプ

韓国 | スープ類
以前 もっと見る

おぼろ豆腐が入った体に優しい韓国料理

詳細 カキコミ
(3)
写真・動画

日本人にも人気の韓国を代表する定番料理のひとつ「スンドゥプ」をご紹介いたします。スンドゥプとは「純豆腐」のことで、柔らかいおぼろ豆腐のような食感が特徴です。主にスンドゥプチゲという料理で食べられることが多く、アサリなどで出汁をとることが多いです。スンドゥプの他に豚肉やネギなどの材料が入ることが多く、スンドゥプチゲの中には海鮮スンドゥプキムチスンドゥプなどのようにアレンジされたものもあります。また、辛いものが苦手な方は白いスンドゥプチゲを提供しているお店もあります。卵を入れることで味がまろやかになり、よりおいしく食べられます。

LINEで送る facebookで共有 ツイートに登録

スンドゥプのタグ

記事最終修正日時
2015.06.02 16:51

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

トップへ