新峰肉骨茶

ガイドブックにも掲載されていて、観光客も地元の人も通うバクテーの有名店「新峰肉骨茶」」。クアラルンプールのおしゃれエリアブキッ・ビンタンに位置する。

バクテーのスープには、漢方薬が13種類も入っている。健康的でかつ美味しいだなんて素敵な料理だ。煮込まれた豚肉も柔らかくて、ジューシーだ。スープをご飯にかけて食べるのもまた良い。バクテーにも種類があって、シンプルなオリジナルのものから野菜たっぷりでボリューム満点のものまでそろっている。サイドメニューも充実しており、「豆腐のネギたれかけ」はさっぱりしていて、にんにくもたっぷりで美味しい。そして空芯菜炒めもまた文句なしに美味しい。

かなり早い時間帯にお店に行けば席は余裕だが、すぐにツアーバスやマイクロバス、タクシーそして個人の車が横付けして、人々が次から次へと入店してくる。「華人系のタクシードライバーならみんな知っているほどの有名店」と言われるのを実感する。メニューには日本語表記もあり、また写真も載っているので安心してオーダーできる。