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セルドゥーラ

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マカオの新感覚アイスクリーム

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セルドゥーラ

マカオの新感覚アイスクリーム「Serradura」。アイスクリームの乳脂肪が薄いような生地と、きな粉のようなビスケットを砕いたような粉末が混ざっていて、生地と粉末を一緒に食べる。要は、バニラクリームをアイスクリームのように固めたものだ。クッキー&クリームやマンゴー&抹茶、マンゴーシャーベットになっているものなど、いろいろな味がある。その他にも、気をつけないと口中の水分がすっかり奪われるアーモンドクッキー(杏仁餅)、そしてエッグロールというものも。確かにこういうパサパサしたテイストだなあ、妙に納得してしまう。常に行列ができている人気店だ。今マカオで流行のデザートを試してみてはいかが。

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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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