ザ・バザーズ・パビリオン

波がほとんどない美しいビーチ、バルモラル（Balmoral)。そこにある白い建物、ザ・バザーズ・パビリオンはロケーション最高のレストラン。通された席は幸運にも窓側。店の奥の、ほの暗い席。窓の外には絵のように綺麗なビーチ。Cityから車で15分でこの絶景とは。

ザ・バザーズ・パビリオンはテーブルが可愛いのはもちろんのこと、ナプキンも個性的な色で素敵。いつも通り、ベーシックなシドニーの朝食。甘いもを体が欲するので、ブルーベリーパンケーキをオーダー。蜂蜜をたっぷりかけて食べるパンケーキはたまらない。食後はビーチを散歩。ザ・バザーズ・パビリオンにふらりと11時くらいに行ってみたら、1時間半待ちだといわれて驚いた。このお店、予約は取っていないないので並ばなくてはいけない。本気で食べたければ、朝一番をねらいたいところ。ちなみに、オープンは朝７時から。