シドニーの夜を楽しむなら、キャプテンクック・ディナークルーズ。シドニーの夜景はとても綺麗なことで有名だ。綺麗な夜景をみんなに見てもらうために海沿いにある企業やホテルは1日中、電気をつけているくらい。最初は「電気代がもったいない」と思ったのだが、どうやら政府から電気代の一部を援助しているよう。キャプテンクック・ディナークルーズはそんな夜景を見ながらディナーを船の上で楽しめるクルーズツアー。
キャプテンクック・ディナークルーズ(Sydney2000)のチケット席に着くとスパークリングワイン(白)が最初に出され、赤ワインをボトルで注文。メニューは4つの前菜、5つのメイン、5つのデザートからそれぞれ1つずつ選ぶ事ができる。今回選んだのは前菜フレッシュシーフードとスモークソーセージのプレート、メインはアイフィレステーキのグリル(赤たまねぎとリッチビールソース)、デザートはバニラ・トライフルのアーモンドビスコッティ添え、食後にはデッキに出てシドニーの夜景を楽しんだ。