ニューヨーク・ウェストヴィレッジに位置するフレンチタパスのお店「Buvette(ブヴェッテ)」。
店内は、奥行きはあるけどこじんまり。テーブルも小さく、気軽に訪れることができるフレンチ居酒屋というイメージです。
シェフのジョディ・ウィリアムス氏は、ニューヨークの人気イタリアンレストラン“Gottino”や“Morandi”などでシェフを経験した後、フレンチシェフに転身し、ここ「Buvette(ブヴェッテ)」を開店!
朝食ではワッフルやスクランブルエッグなどの定番朝食メニューがそろい、ディナーには、チーズやハム、フランス各地の郷土料理などがタパススタイルで提供されます。
料金もいずれも10ドル以下というお手頃な価格設定もうれしいところ!
予約はできないので、時間に余裕を持って訪れよう!
Belgian Waffle topped with butter | Scrambled Eggs with Prosciutto |
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たっぷりシロップも持ってきてくれます。 |
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